为切实保障人民群众“舌尖上的安全”，维护辖区餐饮市场秩序，北京市顺义区市场监督管理局近期对辖区内餐饮服务单位开展了食品安全专项监督检查。现将相关检查结果及情况通报如下：
本次检查行动覆盖了全区多个重点商圈、大型商业综合体、餐饮集中区及网络订餐活跃区域。执法人员依据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，对各类餐饮服务单位的资质证照、从业人员健康管理、原材料采购索证索票、食品加工制作过程、餐饮具清洗消毒、食品添加剂使用、后厨环境卫生以及“明厨亮灶”实施情况等关键环节进行了全面细致的检查。
检查结果显示，辖区大部分餐饮服务单位能够自觉遵守食品安全法律法规，落实主体责任，食品安全状况总体平稳可控。例如，“XX餐饮有限公司”等一批单位，在制度建设、过程控制、环境管理等方面表现突出，起到了良好的示范作用。
检查也发现部分餐饮单位存在一些问题，主要包括：少数单位存在从业人员健康证明过期或缺失的情况；个别后厨环境卫生有待加强，存在物品摆放杂乱、地面湿滑等问题；部分单位食品原料进货台账记录不够规范、完整；个别餐饮具清洗消毒流程执行不到位。对于检查中发现的问题，执法人员已当场下达责令改正通知书，要求相关单位限期整改，并将对整改情况进行跟踪复查。对涉嫌存在违法违规行为的，已依法立案调查。
本次检查特别关注了网络餐饮服务第三方平台及入网餐饮服务提供者的规范经营情况，督促平台严格落实审查责任，确保线上线下一体化监管。
下一步，顺义区市场监督管理局将继续坚持“四个最严”要求，即最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，持续加大日常监督检查和专项执法力度。一方面，将加强对问题单位的“回头看”检查，确保整改落实到位；另一方面，将扩大食品安全宣传培训，提升餐饮单位自律意识和食品安全管理水平。也呼吁广大消费者积极参与社会监督，如发现食品安全违法行为，请及时拨打12315热线进行投诉举报，共同营造安全、放心的餐饮消费环境。
食品安全无小事。顺义区市场监督管理局表示，将始终绷紧食品安全这根弦，以常态化、规范化的监管，筑牢食品安全防线，全力守护好辖区百姓的饮食健康。
